数年前にお墓参りで山形県の米沢を初めて訪ねました。近隣の温泉宿へ一泊して２日目に米沢へ行きお墓参りをする日程でした。米沢へ行くからには絶対に米沢牛は外せないと思い、２日目のランチは米沢牛のしゃぶしゃぶが食べられるお店を予約しておきました。お墓参りと言ってもせっかくなので観光も取り入れたく、一日目は山寺まで足を伸ばしました。少し離れたところから見た山寺はすばらしくもあり、少し異様でもあり、長い歴史を感じさせられるものでした。
さて、これまた長い歴史を感じさせられる古い温泉宿に宿泊し、いざ米沢牛さんと対面です。その前にお墓参りをすませましたが。いよいよお店に到着すると、お昼前にも関わらず長い列が出来ていました。様子をうかがうと観光客だけではない様子。現地の人にも愛されるなど、期待は膨らみました。席に案内され、焼き肉としゃぶしゃぶをどちらも注文しました。どちらもとても美味しくてどんどん箸が進みました。適度な脂ののっった甘みの強いお肉という印象でした。
食事の後、城跡を散策して土産などを購入しました。やはりそこでも米沢牛。冷凍にパックされた焼き肉用などのお肉が販売されていました。せっかくなので自宅用に焼き肉用の肉を購入しました。また、土産ものや当地のグルメなども多く販売されていましたが、私の心を打ったのは鯉のうま煮です。土産に購入しましたが、大変美味しかったです。さて、土産用の米沢牛も自宅で早速頂きましたが、お店で食べるものには及びませんが、肉の甘みは確かにありました。大変美味しかったです。
